Cuina ayurveda per a l'autocuració: Principis ayurvèdics, receptes vegetarianes i guia d'aliments curatius per a l'autocuració

L'Ayurveda, antic art guaridor de l'Índia, ensenya que el menjar és un factor essencial en la cura de la salut i el benestar personal.
En aquesta obra del Dr. Vasant Lad, un dels metges ayurvèdics més reconeguts del món, coneixeràs els principis de la cuina ayurvèdica vegetariana, reflectits en més d'un centenar de receptes que fan servir herbes i espècies per equilibrar la constitució de cada persona.
Així mateix, accediràs a informació sobre les propietats medicinals de la majoria dels aliments.

Beneficia't de la saviesa ayurvèdica i descobreix:
• Més de 100 receptes d'autèntica cuina ayurvèdica.
• Com determinar la teva constitució individual.
• Informació sobre l'alimentació més idònia per a cada constitució.
• Les propietats més destacades dels aliments i els seus efectes sobre els doshas.
• Prop de 300 remeis per a gairebé tot -des del refredat comú fins als problemes de pell, passant per la regulació dels nivells de sucre en sang als diabètics-, elaborats a partir d'herbes, fruites i verdures d'ús quotidià.